Seit Jahrtausenden stehen Olivenbäume und ihre verschiedenen Sorten im Mittelmeerraum. Sie sind ein Element der kulturellen und wirtschaftlichen Identität der Völker des Mittelmeers.
Das Landgut El Puntal befindet sich im Andalusiens, in der Gemeinde Antequera, zwischen der Sierra de Humilladero und der Laguna Salada de Fuente de Piedra, im nördlichen Hinterland Malagas.
Auf einer Fläche von 12 Hektar bauen wir unsere Olivenbäume der Sorte Hojiblanca mit biologischen Mitteln (unter Berücksichtigung der Umwelt, ohne Chemikalien) an. Aus diesem Grund haben wir 2010 das Bio-Siegel des ökologischen Produktion erreicht. Registrierung als ökologischer Bauernhof Nr. 16184.
Das Landgut El Puntal hat eine Länge von ungefähr 1600 Metern und grenzt an La Sierra de Humilladero, Geschützter natürlicher Raum. Dieser optimale Standort ermöglicht die Wechselwirkung der Wildfauna. Im Besonderen die Vögel, die bei der Bekämpfung von Insektenschädlingen am Olivenbaum helfen, erschaffen uns einen ökologischen Vorteil.
Die organoleptischen Merkmales unseres Olivenöls verleihen ihm einen weichen und angenehmen Geschmack mit nur 0,1º Säuregehalt.
Unsere Olivenöl wird von der KIG Sierra de Yegua (Gesundheitsschutzregister 16.0003183/MA) kaltgepresst und abgefüllt.
Ich hoffe, Sie genießen unser Bio-Olivenöl.
Hersteller: Francisco Pérez Navarro
Anschrift: Calle Miguel Hernandez Nº 3,
29531 – Humilladero, Málaga, Spanien.